发表于: 2018-3-8 11:45:35 | 显示全部楼层


美味芝士热狗,是超前餐饮率先引进的一款韩国范的热门小吃,国内市场几乎空白!今天咕咕就给大家分享这款芝士热狗棒的做法~趁着周末,做起来吧~


「炸芝士热狗棒」

学会了它,再也不用去迪士尼乐园排队买热狗了


准备材料

中筋面粉(或高筋面粉) 200g / 细砂糖 30g

盐 5g / 干酵母 4g / 温水(约35-38度) 150ml

面包糠  适量 / 花生碎  适量 / 芝士条  6~8条

芝士片 4片 / 竹签  适量 /食用油(油炸用)适量


制作步骤


准备工作:将面包糠与花生碎拌匀,放入盘中;油炸用的食用油倒入锅中备用。


1、在中筋面粉中放入砂糖、盐、干酵母,加入温水搅拌均匀,盖上保鲜膜,放在30摄氏度的温暖处发酵30分钟。

学会了它,再也不用去迪士尼乐园排队买热狗了
学会了它,再也不用去迪士尼乐园排队买热狗了


2、将芝士条用竹签串起,取一部分在外层包上芝士片。此时可以开始加热锅中的油,加热至150~170度就可以开炸啦~

学会了它,再也不用去迪士尼乐园排队买热狗了
学会了它,再也不用去迪士尼乐园排队买热狗了

TIP:判断油温是否合适,只要将筷子插入油锅中,看到筷子周围快速冒出细密的泡泡,就表示油温足够咯!


3、将发酵好的湿面团取出,用刮刀均匀搅拌成浓稠面糊状,倒入盘中。

学会了它,再也不用去迪士尼乐园排队买热狗了
学会了它,再也不用去迪士尼乐园排队买热狗了


4、取芝士条均匀裹上一层面糊,沾上一层面包糠。

学会了它,再也不用去迪士尼乐园排队买热狗了


5、放入加热至150-170摄氏度的油锅中,炸至金黄即可。

学会了它,再也不用去迪士尼乐园排队买热狗了


TIPS:

热爱芝士的小伙伴,可以在芝士热狗棒出锅的时候趁热再包上一片芝士片哦~


学会了它,再也不用去迪士尼乐园排队买热狗了
跳转到指定楼层
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

4145 | 回复: 4147


返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表找客服手机访问
手机版

用手机扫一下,长春生活网/长春论坛轻松下载,查看网站最新资讯!

官方微信

扫码二维码,关注长春生活网/长春论坛微信公众平台,和小编亲密互动

订阅QQ邮件

订阅长春生活网邮件,随时了解长春生活网/长春论坛最新动态

小黑屋|手机版|关于我们|联系我们| 

GMT+8, 2018-12-18 04:18 , Processed in 1.453125 second(s), 42 queries , Gzip On.

吉公网安备 22010202000273号 长春生活网 ( 信息产业部备案/许可证编号:吉ICP备13001557号-16 )

快速回复 返回顶部 返回列表